Hôtel Art déco, restaurant étoilé Michelin, membre de la chaine Les Collectionneurs.

Cuisine gastronomique, contemporaine et créative. Produits de la mer, viandes labellisées, produits de la saison et de région.

Ris de veau rôti au beurre mousseux, légumes de pays, jus aux aromates brûlés. Turbot sauvage rôti au beurre mousseux, quinoa rouge au citron caviar. Dégustation autour des chocolats grands crus.

Plats végétariens et végétaliens.

Horaires et périodes d’ouverture

Du 18/01 au 31/12, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis.
Fermetures exceptionnelles les Lundi de Pâques, 1er mai, 14 juillet et 11 novembre.
Le restaurant est fermé :
- le samedi (midi), le dimanche et le lundi (midi et soir).

Fermé dimanche midi et dimanche soir.

Équipements et services

Ouvert le dimanche :Non
Chef :Wilfrid Chaplain
Label :Clé verte
Spécialités culinaires :Cuisine gastronomique, Cuisine végétarienne, Cuisine bio, Plats sans gluten, Plats sans lactose, Cuisine végétalienne, Propose des plats "fait maison"
Classement guides :Bottin Gourmand, Champerard, Gault & Millau, Le petit futé, Michelin, Pudlowski, Le Routard Hôtels et Restos de France, 1 étoile 2023, 2 toques 2023
Catégories :Restaurant gastronomique
Nombre maximum de couverts :50
Services :Animaux acceptés, Accès Internet Wifi
Équipements :Bar, Terrasse, Climatisation, Restaurant climatisé, Parking, Garage, Salle de réunion, Parking privé, Garage privé, Chaise bébé

Accessibilité

Tourisme adapté :Accessible en fauteuil roulant avec aide, Accessible en fauteuil roulant en autonomie, Revêtement dur, Table accessible, WC + barre d'appui + espace de circulation, Site, bâtiment totalement accessible, Possibilité de déposer quelqu’un devant le site, Personnel d’accueil sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap