Festin de Noël à Holiday Inn Clermont Ferrand

Venez rencontrer le Père Noël tout en dégustant un festin fait maison (foie gras, dinde, bûche de Noël…) et un cocktail de Noël !

Au menu :

• Cocktail de Noël ;

• Cheesecake au saumon fumée et citron vert ou mi-cuit de foie gras à la vanille, chutney de figue ;

• Filet de saint-pierre, panais en trois textures et sauce hollandaise au cidre ou ballotine de dinde poêlée aux champignons, écrasé de patate douce, marrons confits et sauce foie gras ;

• Sabayon au rhum et sa brochette de fruits exotiques ou bûche de Noël au chocolat.